Aperitivio - "gratis" mat i Roma

Alle som skal reise til Roma bør få med seg det geniale konseptet med Aperitivio. Det er enkelt forklart et glass vin, en øl eller en drink med gratis mat til. Pizza, pasta, couscous, salater, grønnsaker, dipper, sushi, kylling, frukt og skinker er smaskens med et glass god drikke.

Tidligere var det vanlige å få litt oliven og nøtter når man bestilte drikke. Men de siste årene har altså serveringen blitt langt mer avansert. Denne trenden stammer opprinnelig fra Nord-Italia, men har nå for alvor slått rot også i Roma.

For 6-10 euro får du altså både mat og drikke. Drikken koster gjerne en euro mer når den servers med aperitivio. Aperitivio serveres som regel fra ca. kl 19 - 21, men noen steder serveres det også lunsj-aperitivio.

Aperitivio er egentlig ment som en aperitif før maten, men aperitivio-buffetene er mange steder så innholdsrike at man ikke orker noen middag etterpå.

Se våre anbefalinger av gode aperitivo-steder her >

• < Forrige